رستوران های سوشی نوار نقاله "kaiten-zushi": آنچه باید بدانید
Kaiten-zushi یک است سوشی رستورانی که در آن بشقاب روی یک تسمه نقاله یا خندق گردان قرار می گیرد که در رستوران حرکت می کند و از کنار هر میز، پیشخوان و صندلی عبور می کند. به آن سوشی تسمه نقاله، "سوشی چرخشی" نیز می گویند.